しっとり、もっちり、そのしなやかさが、櫟のオリジナルバームクーヘンの特長です。広島県産の新鮮な卵をたっぷりと使用し、生地をかけては焼き、かけては焼きを繰り返し、丁寧に焼き上げています。
年輪のように一層一層、心を込めて丹念に焼き上げる様子から、幸せを重ねるブライダル・長寿祝い・周年記念など、贈り物やお祝いにも最適です。
ソフトタイプの「ピースクーヘン／月シリーズ」とハードタイプの「サンバーム／太陽シリーズ」をはじめ、抹茶やチョコレート、旬の素材などいろいろなバリエーション、さまざまなサイズをご用意しています。
- ピースクーヘン／月シリーズ(ソフトタイプ)
- しっとり、ふんわり。濃厚な味わいの中に上品な甘さが広がります。ふわっととけていく口どけをお楽しみいただけます。
- サンバーム／太陽シリーズ(ハードタイプ)
- 外はさくさく、中はもっちり。食感が楽しい逸品です。太陽の光をたっぷり浴びて育った「広島レモン」を使用しています。
- 月と太陽
- 東側に太陽、西側に月が描かれている、嚴島神社の大鳥居をイメージした、サンバームとピースクーヘンのギフト用商品です。広島のお土産としてもご利用ください。
バームクーヘンが、
日本で初めて製造販売された場所は、広島です。
バームクーヘンは、1919年に広島物産陳列館（現在の原爆ドーム）で開かれたドイツ作品展示即売会で、日本で初めて出品され大反響を呼び、これをきっかけに日本で普及しました。歴史的にも広島にゆかりの深いスイーツを、広島生まれの櫟がこれからも美味しく、美味しく育てていきます。
